Herde

Kochen und Backen an Bord ist eine besondere Herausforderung.

Herde und Öfen werden in der Regel mit Gas beheitzt, da elektrischer Strom nur selten in ausreichender Kapazität zur Verfügung steht. Gas an Bord und vor allem im Schiff (Gas ist schwerer als Luft!) setzt eine sehr zuverlässige Gasinstallation voraus. Der Herd sollte den hiermit gesetzten Sicherheitsstandard nicht unterschreiten.

Und dann soll die gute Suppe natürlich im Topf bleiben – auch wenn das Schiff im Seegang rollt und stampft.

Moderne, sichere, kardanisch aufgehängte Herde bieten dem Smut die Voraussetzung für ein gelungenes kulinarisches Erlebnis auch unter schwierigen Bedingungen.